Kızılcık suyu
Kızılcık Suyu Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Kızılcık suyu, ekşi ve ferahlatıcı tadıyla bilinen, kızılcık meyvesinin preslenmesiyle elde edilen bir içecektir. Kuzey Amerika kökenli bu kırmızı meyve, yüksek antioksidan içeriğiyle öne çıkar. Genellikle kahvaltılarda, ferahlatıcı içeceklerde veya karışımlarda kullanılır; sade, sulandırılmış ya da kokteyl/karışım şeklinde tüketilebilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 ml | 46 kcal | 12 g | 0.4 g | 0.1 g | 0.1 g | 2 mg |
| 2 | 1 bardak (200 ml) | 92 kcal | 24 g | 0.8 g | 0.2 g | 0.2 g | 4 mg |
Kızılcık Suyunun Sağlığa Faydaları
- Doğal antioksidanlar (özellikle proantosiyanidinler) içerir; hücresel oksidatif strese karşı koruyucu etki sağlayabilir.
- C vitamini kaynağıdır; bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olur.
- Proantosiyanidinler, bazı bakterilerin idrar yolu duvarına tutunmasını azaltmaya yardımcı olabilir; tekrarlayan İYE’lere karşı koruyucu etki gösterebilir (tedavi yerine destek amaçlı).
- Polifenoller kalp-damar sağlığını desteklemeye katkı sağlayabilir.
- Yağ içermez ve ferahlatıcı bir hidrasyon alternatifi sunar.
Kızılcık Suyu Tüketim Önerileri
- Şekersiz (%100) veya ilavesiz versiyonları tercih edin; etiketlerde “ilave şeker”e dikkat edin.
- Ekşiliği dengelemek ve şeker yükünü azaltmak için 1:1 oranında suyla veya maden suyuyla seyreltebilirsiniz.
- Smoothie’lere yoğurt ve chia/keten tohumu ekleyerek lif ve protein dengesini artırabilirsiniz.
- Porsiyon kontrolü yapın: Günlük 150–200 ml çoğu kişi için yeterlidir.
- Warfarin kullananlar etkileşim riski nedeniyle tüketmeden önce doktora danışmalıdır; böbrek taşı (kalsiyum oksalat) öyküsü olanlar aşırı tüketimden kaçınmalıdır.