Meyve suyu
Meyve Suyu Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Meyve suyu; meyvelerin sıkılarak veya püre haline getirilip süzülerek elde edilen içecektir. En yaygın türleri portakal, elma, üzüm ve nar suyudur. “%100 meyve suyu” ürünlerinde ilave şeker bulunmazken, “nektar” ve “içecek” türlerinde şeker veya tatlandırıcı eklenebilir. Kahvaltılarda, ara öğünlerde ve spor öncesi-sonrasında pratik bir karbonhidrat ve vitamin kaynağı olarak tercih edilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 ml | 46 kcal | 11 g | 0.7 g | 0.2 g | 0.2 g | 2 mg |
| 2 | 1 bardak (200 ml) | 92 kcal | 22 g | 1.4 g | 0.4 g | 0.4 g | 4 mg |
Meyve Suyunun Sağlığa Faydaları
- C vitamini ve folat açısından zengindir; bağışıklık sistemini ve demir emilimini destekler.
- Potasyum içeriği ile sıvı-elektrolit dengesine katkı sağlar.
- Doğal polifenoller ve karotenoidler gibi antioksidanlar içerir (özellikle nar, üzüm, portakal).
- Hızlı emilen karbonhidrat kaynağı olarak egzersiz öncesi/sonrası enerji desteği sağlar.
- Posalı/berrak olmayan çeşitler az da olsa lif sağlar; biyoyararlanımı yüksek mikro besinler içerir.
Meyve Suyu Tüketim Önerileri
- Etikette “%100 meyve suyu” ve “ilave şeker içermez” ifadelerini tercih edin; nektar ve içeceklerde şeker olabilir.
- Porsiyonu 150–200 ml ile sınırlandırın; mümkünse bütün meyveyi tercih edin.
- Lif alımını artırmak için posalı/taneli ürünleri seçin veya taze sıkımları süzmeden tüketin.
- Şeker yükünü azaltmak için suyla 1:1 oranında seyreltebilirsiniz.
- Kahvaltıda yoğurt, yumurta veya kuruyemiş gibi protein/yağ kaynaklarıyla dengeleyin.
- Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 2–3 gün içinde tüketin.
- Çocuklarda porsiyonu yaşa uygun sınırlayın ve öğünle birlikte verin.
- Diş sağlığı için uzun süre yudumlamaktan kaçının; pipet kullanın ve ardından su için.