Simit
Simit Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Simit, Türkiye’nin en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Halk arasında “susamlı halka” olarak da bilinen simit; un, su, maya ve tuzla hazırlanan hamurun pekmezli suda bekletilip susama bulanarak fırınlanmasıyla yapılır. Dışının çıtır, içinin yumuşak dokusu ve susamın aromasıyla kahvaltılarda, çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak sıkça tercih edilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 340 kcal | 62 g | 9.5 g | 7 g | 3.2 g | 520 mg |
| 2 | 1 adet (110g) | 374 kcal | 68.2 g | 10.5 g | 7.7 g | 3.5 g | 572 mg |
Simitin Sağlığa Faydaları
- Karbonhidrat içeriğiyle hızlı enerji sağlar; yoğun günlerde pratik bir tercih olabilir.
- Susam, tekli ve çoklu doymamış yağlar, E vitamini ve bazı mineraller (kalsiyum, demir) içerir.
- Tam buğday unuyla yapıldığında lif miktarı artar ve daha uzun süre tokluk sağlayabilir.
- B grubu vitaminleri (özellikle B1, B3) yönünden zengin hamur ürünleri arasında yer alır.
- Yanında protein ve sebze ile tüketildiğinde dengeli bir öğünün parçası olabilir.
Simit Tüketim Önerileri
- Yanında peynir, haşlanmış yumurta veya yoğurt gibi protein kaynaklarıyla dengeleyin.
- Domates, salatalık, yeşillik gibi lifli sebzeler ekleyerek öğünü hacimlendirin.
- Mümkünse tam buğday/ruşeymli simit tercih ederek lif ve mikrobesin alımını artırın.
- Pekmez ve susam kaynaklı kaloriye dikkat edin; porsiyon kontrolü yapın.
- Reçel, çikolata kreması gibi şekerli eşlikçileri sınırlayıp zeytin, avokado gibi sağlıklı yağlarla tüketin.