Tavuk Jambon
Tavuk Jambon Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Tavuk jambon; tavuk göğüs etinin tuzlama, baharatlama ve ısıl işlemden geçirilmesiyle elde edilen, dilimlenerek tüketilen bir şarküteri ürünüdür. Hafif tadı ve pratik kullanımı sayesinde sandviçlerde, kahvaltıda ve atıştırmalık tabaklarda yaygın olarak tercih edilir. Markaya ve tarifine göre yağ ve sodyum içeriği değişebilse de genellikle kırmızı et jambonlarına kıyasla daha az yağ içerir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 116 kcal | 2 g | 19 g | 3 g | 0 g | 950 mg |
| 2 | 1 porsiyon (50 g) | 58 kcal | 1 g | 9.5 g | 1.5 g | 0 g | 475 mg |
Tavuk Jambonun Sağlığa Faydaları
- Yüksek kaliteli protein kaynağıdır; kasların onarımı ve tokluğa katkı sağlar.
- Genellikle kırmızı et jambonlarına göre daha düşük yağ ve kalori içerir.
- B grubu vitaminleri (özellikle B3 ve B6) ile selenyum ve fosfor gibi mineraller sağlayabilir.
- Pratik ve hızlı hazırlanır; dengeli bir öğünde proteini tamamlamaya yardımcı olur.
- Porsiyon kontrolüyle kilo yönetimi planlarına uyum sağlayabilir.
Tavuk Jambon Tüketim Önerileri
- Etiket okuyun: Daha düşük sodyumlu, katkı ve nitrit/nitrat içeriği azaltılmış ürünleri tercih edin.
- Porsiyon kontrolü yapın: 2–3 dilim (yaklaşık 40–60 g) çoğu öğün için yeterlidir.
- Tam tahıllı ekmek, yeşillikler, domates, salatalık ve avokado ile dengeli sandviçler hazırlayın.
- Ekstra tuz eklemeyin; yoğurtlu hardal, labne veya avokado ezmesi gibi daha hafif soslar kullanın.
- Kahvaltıda yumurta, salata veya sebze garnitürleriyle eşleştirerek besin çeşitliliğini artırın.
- Hipertansiyon veya böbrek hastalığınız varsa sodyum nedeniyle tüketim sıklığını sınırlayın.