Süt
Süt Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Süt, dünya genelinde en çok tüketilen temel besinlerden biridir. Genellikle inek sütü başta olmak üzere farklı hayvan sütleri de kullanılır. Kahvaltılarda, kahvede, tatlı ve yemeklerde yaygın şekilde yer alır. Protein, kalsiyum ve birçok vitamin-mineral açısından zengin olan süt; tam yağlı, yarım yağlı, yağsız ve laktozsuz gibi çeşitli seçeneklerle bulunur.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 ml (tam yağlı) | 61 kcal | 4.8 g | 3.2 g | 3.3 g | 0 g | 43 mg |
| 2 | 1 su bardağı (200 ml) | 122 kcal | 9.6 g | 6.4 g | 6.6 g | 0 g | 86 mg |
Sütün Sağlığa Faydaları
- Kalsiyum, fosfor, B12 ve riboflavin (B2) ile potasyum açısından zengindir.
- Yüksek kaliteli protein içerir; kas onarımı ve tokluk hissine katkı sağlar.
- D vitamini ile zenginleştirilmiş süt, kemik ve diş sağlığını destekler.
- Laktozdan gelen karbonhidrat, günlük enerji ihtiyacına katkıda bulunur.
- Yüksek su içeriği ile hidrasyona yardımcı olur.
Süt Tüketim Önerileri
- İhtiyacınıza göre tam yağlı, yarım yağlı veya yağsız çeşitleri tercih edin.
- Laktoz intoleransınız varsa laktozsuz süt veya kalsiyumla zenginleştirilmiş alternatifleri deneyin.
- Güvenlik için pastörize veya UHT süt tüketin; çiğ sütten kaçının.
- Şeker eklemeden için; kahve, yulaf lapası veya smoothies ile, gerekirse şekersiz kakao/tarçınla lezzetlendirin.
- Soğuk zinciri koruyun; buzdolabında 4°C’de saklayın ve açıldıktan sonra 2–3 gün içinde tüketin.