Kaşar Peyniri
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Kaşar peyniri, Türkiye’nin en yaygın tüketilen yarı sert peynirlerinden biridir. Genellikle inek sütünden üretilir; taze (yumuşak, süt aromalı) ve eski (daha yoğun, tuzlu ve aromatik) olmak üzere iki ana tipe ayrılır. Kahvaltılardan tost ve sandviçlere, makarna ve fırın yemeklerine kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 404 kcal | 2 g | 25 g | 33 g | 0 g | 700 mg |
| 2 | 1 dilim (30 g) | 121 kcal | 0.6 g | 7.5 g | 9.9 g | 0 g | 210 mg |
Kaşar Peynirinin Sağlığa Faydaları
- Kalsiyum ve fosfor açısından zengin olup kemik ve diş sağlığını destekler.
- Yüksek kaliteli protein içerir; kas onarımı ve tokluk hissine katkı sağlar.
- B12, A vitamini ve riboflavin (B2) gibi vitaminler bakımından iyi bir kaynaktır.
- Düşük laktoz içeriği nedeniyle bazı laktoz hassasiyeti olan bireyler tarafından daha kolay tolere edilebilir.
- Enerji yoğunluğu sayesinde kontrollü porsiyonlarda pratik bir ara öğün alternatifi sunar.
Kaşar Peyniri Tüketim Önerileri
- Porsiyon kontrolü yapın: 1 dilim (yaklaşık 30 g) günlük tüketim için uygundur.
- Daha düşük tuzlu veya “light” seçenekleri tercih ederek sodyum ve yağ alımını azaltın.
- Tam tahıllı ekmek, yumurta ve taze sebzelerle birlikte tüketerek öğünü dengeleyin.
- Tost, omlet ve fırın yemeklerinde ekstra yağ eklemeden kullanın.
- Hipertansiyon veya yüksek kolesterol sorunu olanlar tüketim sıklığını sınırlayıp tuz eklememeye özen göstermelidir.