Lavaş
Lavaş Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Lavaş, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez ekmeklerinden biridir. İnce yapısı ve esnek dokusuyla bilinen bu ekmek, genellikle kebap, döner, dürüm ve mezelerin yanında tercih edilir. Geleneksel olarak taş fırınlarda pişirilir ve yumuşak veya hafif gevrek olarak tüketilebilir. Lavaş ekmeği, hafif yapısı sayesinde pratik bir tüketim sunar ve içine farklı malzemeler sarılarak ana öğün yerine geçebilir.
Kalori ve Besin Değerleri
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum | Kalsiyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 275 kcal | 57 g | 9 g | 1 g | 2.5 g | 510 mg | 120 mg |
| 2 | 1 adet (40g) | 110 kcal | 23 g | 3.6 g | 0.4 g | 1 g | 200 mg | 48 mg |
Lavaş Ekmeğinin Sağlığa Faydaları
- İnce yapısı sayesinde porsiyon kontrolü daha kolaydır.
- Düşük yağ içerir, bu nedenle hafif bir ekmek seçeneğidir.
- Sandviç, dürüm veya kebaplarda pratik kullanım sağlar.
- Esnek yapısı sayesinde farklı gıdalarla kolayca tüketilebilir.
- Tam buğday unu ile hazırlandığında lif oranı artar ve daha besleyici hale gelir.
Lavaş Ekmeği Tüketimi Önerileri
- Kebap, döner veya dürümlerde iç malzemeyle birlikte sarılarak tüketilebilir.
- Mezeler ve dip soslarla birlikte aperatif olarak sunulabilir.
- Kahvaltıda peynir, zeytin ve sebzelerle hafif bir seçenek olabilir.
- Fırında kurutularak çıtır cips alternatifi olarak hazırlanabilir.
- Tam tahıllı lavaş tercih edilerek daha dengeli bir beslenme sağlanabilir.