Mozzarella Çubukları
Mozzarella Çubukları Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Mozzarella çubukları, mozzarella peynirinin pane ile kaplanıp kızgın yağda veya fırında pişirilmesiyle hazırlanan, özellikle İtalyan-Amerikan mutfağında popüler bir atıştırmalıktır. Dışı çıtır, içi akışkan peynir dokusuyla öne çıkar ve çoğunlukla domates bazlı soslarla servis edilir. Restoran menülerinde, ev partilerinde ve atıştırmalık tabaklarında sıkça yer alır.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 330 kcal | 26 g | 14 g | 20 g | 1.5 g | 750 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200g) | 660 kcal | 52 g | 28 g | 40 g | 3.0 g | 1500 mg |
Mozzarella Çubuklarının Sağlığa Faydaları
- Mozzarella, yüksek kaliteli protein ve kalsiyum kaynağıdır; kemik ve kas sağlığını destekler.
- B12 vitamini ve fosfor içerir; enerji metabolizmasına katkıda bulunur.
- Protein ve yağ içeriği sayesinde kontrollü tüketildiğinde tokluk hissi sağlayabilir.
- Fırında veya airfryer’da daha az yağla pişirildiğinde toplam yağ ve kalori alımı azaltılabilir.
- Tam buğday galeta unu gibi kaplamalar lif alımını bir miktar artırabilir.
Mozzarella Çubukları Tüketim Önerileri
- Kızartma yerine fırın veya airfryer tercih ederek yağ kullanımını azaltın.
- Kaplama için tam buğday galeta unu/panko ve baharatlar (kekik, sarımsak tozu, karabiber) kullanın.
- Serviste domates bazlı marinara veya yoğurtlu hafif dip sosları tercih edin; mayonezli sosları sınırlayın.
- Tuz miktarını düşük tutarak sodyum alımınızı kontrol edin.
- Öğünü dengelemek için yanında taze salata veya sebze garnitürleriyle servis edin; porsiyon kontrolü yapın.