Dürüm Döner
Dürüm Döner Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Dürüm döner, ince kesilmiş döner etinin lavaş ekmeğine sarılarak servis edildiği, Türk mutfağının en sevilen sokak lezzetlerinden biridir. Genellikle dana, tavuk veya kuzu etiyle hazırlanır; içerisine domates, soğan, turşu ve soslar eklenir. Hem pratik hem de doyurucu bir öğün olan dürüm döner, protein açısından zengindir ve enerji verici bir özelliğe sahiptir. Uygun malzemelerle hazırlandığında dengeli bir öğün haline gelir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 210 kcal | 17 g | 15 g | 9 g | 1.5 g | 480 mg |
| 2 | 1 adet orta boy dürüm (250g) | 525 kcal | 42 g | 37 g | 22 g | 3.7 g | 1200 mg |
Dürüm Dönerin Sağlığa Faydaları
- Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler.
- İçerdiği et, demir ve B vitaminleri açısından zengindir.
- Doyurucu yapısıyla uzun süre tokluk sağlar.
- Lavaş yerine tam buğday tortilla kullanıldığında lif oranı artar.
- Dengeli porsiyonlarla tüketildiğinde sağlıklı bir ana öğün olabilir.
Dürüm Döner Tüketimi Önerileri
- Daha hafif bir versiyon için yoğurtlu veya sebzeli soslar tercih edilebilir.
- Yanında ayran ve salata ile dengeli bir menü oluşturulabilir.
- Tavuk veya hindi etiyle hazırlanarak yağ oranı azaltılabilir.
- Evde fırında pişirilen etlerle daha sağlıklı bir dürüm hazırlanabilir.
- Baharatlarla zenginleştirilerek Akdeniz usulü lezzetler elde edilebilir.