Latte
Latte Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Latte, İtalya kökenli bir kahve içeceğidir ve bir veya daha fazla shot espresso üzerine buharda ısıtılmış süt ve ince süt köpüğü eklenerek hazırlanır. Yumuşak içimi, kremamsı dokusu ve dengeli kahve tadıyla dünya genelinde kahve dükkanlarının vazgeçilmezlerindendir. Sade, vanilyalı ya da karamelli gibi aromalarla hazırlanabilir; sıcak veya soğuk (iced latte) olarak servis edilir. Aşağıdaki değerler, tam yağlı sütle hazırlanan sade latte için ortalamadır; kullanılan süt türüne ve eklenen şeker/şurup miktarına göre değişebilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 ml | 61 kcal | 4.8 g | 3.2 g | 3.3 g | 0 g | 44 mg |
| 2 | 1 büyük kupa (350 ml) | 214 kcal | 16.8 g | 11.2 g | 11.6 g | 0 g | 154 mg |
Latte'nin Sağlığa Faydaları
- Süt; kalsiyum, B12 vitamini, riboflavin (B2), fosfor ve potasyum kaynağıdır.
- İyi bir protein kaynağı olduğundan tokluk hissini destekler ve kas onarımına katkı sağlar.
- Kahvedeki antioksidan bileşikler (ör. klorojenik asit) serbest radikallere karşı destek olabilir.
- D vitamini ile zenginleştirilmiş süt kullanıldığında kemik sağlığını desteklemeye yardımcı olabilir.
- Laktoz hassasiyeti olanlar için laktozsuz veya bitkisel süt alternatifleriyle hazırlanabilir.
Latte Tüketim Önerileri
- Kalori ve yağ kontrolü için yağsız/yarım yağlı süt veya şekersiz bitkisel süt (soya, badem, yulaf) tercih edebilirsiniz.
- Şeker ekletmeden sipariş verin; şurup kullanacaksanız pompa sayısını azaltın veya tarçın/kakule gibi baharatlarla tatlandırın.
- Kafein hassasiyetinize göre shot sayısını ayarlayın (1 shot ~60–70 mg kafein).
- Bitkisel sütlerde kalsiyumla zenginleştirilmiş ve şekersiz seçenekleri tercih edin; etiket bilgilerini kontrol edin.
- Porsiyonu 250–350 ml aralığında tutarak yanında meyve veya küçük bir proteinli atıştırmalıkla dengeleyebilirsiniz.