Bitki çayı
Bitki Çayı Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Bitki çayı; papatya, ıhlamur, adaçayı, nane, rezene ve benzeri bitkilerin sıcak suda demlenmesiyle elde edilen aromatik bir içecektir. Yüzyıllardır birçok kültürde rahatlatıcı etkisi ve hoş kokusu nedeniyle tercih edilir. Çoğu bitki çayı kafeinsizdir ve sade tüketildiğinde kalori açısından oldukça düşüktür.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 ml (sade) | 1 kcal | 0.1 g | 0 g | 0 g | 0 g | 3 mg |
| 2 | 1 kupa (240 ml, sade) | 2 kcal | 0.2 g | 0 g | 0 g | 0 g | 7 mg |
Değerler şekersiz, sade demleme içindir. Şeker, bal, süt veya şurup eklendiğinde kalori ve makrolar belirgin şekilde artar.
Bitki Çayının Sağlığa Faydaları
- Çeşidine göre polifenoller ve uçucu yağlar gibi antioksidan bileşikler içerebilir.
- Hidrasyona katkı sağlar; günlük sıvı alımını destekler.
- Nane ve rezene gibi türler sindirimi destekleyebilir; papatya ve melisa rahatlatıcı etki gösterebilir.
- Çoğunlukla kafeinsizdir; akşam saatlerinde tüketim için uygundur (yeşil çay, mate gibi bazıları kafein içerir).
- Ilık tüketildiğinde boğazı yumuşatmaya ve rahatlamaya yardımcı olabilir.
Bitki Çayı Tüketim Önerileri
- Şekersiz tüketin; aromayı artırmak için limon dilimi, tarçın çubuğu veya karanfil ekleyebilirsiniz.
- Demleme: Yaprak/çiçekler için 90–95°C suda 5–10 dk; kök/kabuklar için 10–15 dk. Uçucu yağlar için demleme sırasında kabı kapalı tutun.
- Günde 2–3 kupa çoğu kişi için yeterlidir; farklı bitkileri dönüşümlü kullanın.
- İlaç kullananlar, hamileler ve emzirenler için bazı bitkiler uygun olmayabilir (ör. meyan kökü hipertansiyonda sakıncalı olabilir); kullanmadan önce uzmana danışın.
- Kalite için taze ve doğru saklanmış (ışık, ısı ve nemden uzak) ürünleri tercih edin.