Poğaça
Poğaça Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Poğaça, Türk mutfağının en sevilen hamur işlerinden biridir. Genellikle kahvaltıda veya ara öğünlerde tüketilir. Sade, peynirli, zeytinli veya patatesli gibi çok çeşitli iç dolgularla hazırlanabilir. Mayalı hamurun fırında pişirilmesiyle elde edilir ve yumuşak dokusu ile doyurucu bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Aşağıdaki değerler, sade (klasik) poğaça için ortalama besin bilgilerini temsil eder; tarif ve malzemeye göre değişebilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 380 kcal | 46 g | 8 g | 18 g | 2 g | 550 mg |
| 2 | 1 adet (75 g) | 285 kcal | 34.5 g | 6 g | 13.5 g | 1.5 g | 413 mg |
Poğaçanın Sağlığa Faydaları
- Doyurucu bir atıştırmalık olup enerji sağlar.
- Yumurta ve süt ürünleri ile yapıldığında protein ve bazı B vitaminlerini içerebilir.
- Ev yapımı tariflerde zeytinyağı kullanımıyla daha iyi yağ profili sağlanabilir.
- Tam buğday veya kepekli un ile yapıldığında lif içeriği artar.
- Peynirli veya yoğurtlu tariflerde kalsiyum alımına katkı sağlayabilir.
Poğaça Tüketim Önerileri
- Ölçülü tüketin; 1 adet ile porsiyon kontrolü yapın.
- Tam buğday unu, yulaf unu veya lif ilavesi ile daha dengeli hale getirebilirsiniz.
- Margarinden kaçınıp zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi yağları tercih edin.
- Yanına ayran, haşlanmış yumurta, taze sebzeler veya salata ekleyerek öğünü dengeleyin.
- Tuz ve kabartma tozu miktarını azaltarak sodyum alımını kontrol edin.
- Peynirli iç harçta az tuzlu peynir kullanarak tuzu dengeleyin.
- Fazla pişirip porsiyonlayarak dondurucuda saklayın; ihtiyaca göre çıkarın.