Revani
Revani Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Revani, irmik ile hazırlanan, fırında pişirilip şerbetlenen geleneksel bir Türk tatlısıdır. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu lezzet, Balkanlar ve Orta Doğu mutfaklarında da farklı ad ve varyasyonlarla yapılır. Yumuşak dokusu, limon veya portakal aroması ve şerbetin verdiği nemle özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 330 kcal | 50 g | 5.0 g | 12 g | 1.0 g | 120 mg |
| 2 | 1 dilim (120g) | 396 kcal | 60 g | 6.0 g | 14 g | 1.2 g | 144 mg |
Revaninin Sağlığa Faydaları
- İrmik, bazı B vitaminleri ve mineraller (ör. manganez, fosfor) açısından katkı sağlar.
- Yumurta ve yoğurt kullanımı sayesinde protein ve kalsiyum içerir.
- Kontrollü tüketildiğinde enerji sağlar ve tatlı ihtiyacını küçük porsiyonlarla karşılamaya yardımcı olur.
- Ev yapımı hazırlandığında şeker ve yağ miktarı kontrol edilerek daha dengeli hale getirilebilir.
- Limon veya portakal aroması, tatlıya ferah bir lezzet katarken şerbet miktarını azaltmaya teşvik edebilir.
Revani Tüketim Önerileri
- Şerbeti daha az şekerle ve limon suyu ekleyerek hazırlayın; miktarı yüzde 20–30 azaltabilirsiniz.
- Tarifteki yağ oranını düşürüp yoğurt miktarını artırarak daha hafif bir kıvam elde edebilirsiniz.
- İrmiğin bir kısmını tam buğday unuyla değiştirerek lif içeriğini artırmayı deneyin.
- Porsiyonu küçük tutun; 1 küçük dilim ile servis edip yanında şekersiz çay/kahve tercih edin.
- Yanına taze meyve ekleyerek öğünü dengeleyebilir, toplam şeker yükünü azaltabilirsiniz.