Tavuk But
Tavuk But Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Tavuk but, yüksek kaliteli protein içeriği ve lezzetiyle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir et çeşididir. Fırında, ızgarada, tencerede veya airfryer’da hazırlanabilir. Derisi çıkarıldığında yağ oranı belirgin şekilde azalır. Pratik bir ana öğün seçeneği olan tavuk but, doğru pişirme yöntemleriyle dengeli ve besleyici bir yemek haline gelir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram (pişmiş, derisiz) | 209 kcal | 0 g | 26 g | 11 g | 0 g | 85 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200 g) | 418 kcal | 0 g | 52 g | 22 g | 0 g | 170 mg |
Tavuk Butun Sağlığa Faydaları
- Yüksek biyolojik değerli protein içerir; kas onarımı ve tokluk hissine katkı sağlar.
- B vitaminleri (özellikle B3 ve B6), fosfor, selenyum ve çinko açısından zengindir.
- Derisi çıkarıldığında doymuş yağ ve kalori alımı azalır.
- Enerji metabolizmasını destekler, düzenli spor yapanlar için iyi bir protein kaynağıdır.
- Demir ve çinko içeriği bağışıklık ve genel sağlığı destekler.
Tavuk But Tüketim Önerileri
- Daha hafif bir tercih için deriyi pişirmeden önce çıkarın; fırında, ızgarada veya airfryer’da pişirin.
- Yoğurt, limon, sarımsak, kekik, biberiye, pul biber gibi baharatlarla marine ederek tuzu azaltın.
- Yüksek ısıda yakmadan pişirin; iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasına dikkat edin.
- Yanına sebze garnitürü ve tam tahıllı (bulgur, esmer pirinç, kinoa) eşlikçiler ekleyerek öğünü dengeleyin.
- Pane/kızartma yerine fırın veya ızgara tercih ederek yağ ve kalori alımını azaltın.