Dondurma
Dondurma Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Dondurma, süt veya krema, şeker ve aroma vericilerin düşük sıcaklıkta karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan, dünyanın en sevilen tatlılarından biridir. Kökleri yüzyıllar öncesine uzansa da modern dondurma özellikle Avrupa’da gelişmiş, kısa sürede küresel bir lezzete dönüşmüştür. Vanilya, çikolata, meyveli ve fıstıklı gibi pek çok çeşidiyle dört mevsim keyifle tüketilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram (vanilyalı, ortalama) | 207 kcal | 24 g | 3.5 g | 11 g | 0.5 g | 80 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200g) | 414 kcal | 48 g | 7 g | 22 g | 1 g | 160 mg |
Dondurmanın Sağlığa Faydaları
- Süt kaynaklı olduğu için kalsiyum ve fosfor sağlar; kemik ve diş sağlığını destekler.
- Orta düzeyde protein içerir; tokluk hissine katkı sağlayabilir.
- Enerji ihtiyacını hızlı karşılayan karbonhidrat içerir; spor sonrası küçük porsiyonlarla pratik bir opsiyon olabilir.
- Vitamin A ve D ile zenginleştirilen ürünlerde bağışıklık ve kemik sağlığına katkı olabilir.
- Kontrollü tüketildiğinde tatlı isteğini yönetmeye yardımcı olabilir.
Dondurma Tüketim Önerileri
- Porsiyon kontrolü yapın: 1–2 top (yaklaşık 70–140 g) çoğu kişi için uygundur.
- Daha hafif seçenekleri tercih edin: Sade sütlü, light, düşük şekerli veya sorbe alternatifleri düşünülebilir.
- Tatlandırma ve sosları sınırlayın: Şurup, karamel ve çikolata sosları yerine taze meyve veya kakao serpebilirsiniz.
- Dengeli servis edin: Yanına meyve veya bir avuç kuruyemiş ekleyerek lif/protein dengesini artırın.
- Özel durumlara dikkat: Laktoz intoleransı varsa laktozsuz veya bitkisel bazlı dondurmaları tercih edin; alerjen etiketlerini okuyun.