Tavuk Göğsü
Tavuk Göğsü Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Tavuk göğsü, düşük yağ oranı ve yüksek kaliteli protein içeriğiyle sağlıklı beslenmenin temel parçalarından biridir. Derisiz ve yağsız kısmı tercih edildiğinde kas onarımını destekler, uzun süre tokluk sağlar ve pek çok yemekte pratik şekilde kullanılabilir. Dünya mutfaklarında ızgara, fırın, haşlama veya sote gibi farklı yöntemlerle hazırlanır.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram (pişmiş, derisiz) | 165 kcal | 0 g | 31 g | 3.6 g | 0 g | 74 mg |
| 2 | 1 porsiyon (150 g) | 248 kcal | 0 g | 46.5 g | 5.4 g | 0 g | 111 mg |
Tavuk Göğsünün Sağlığa Faydaları
- Yüksek biyoyararlanıma sahip protein içerir; kas onarımı ve bağışıklık için destek sağlar.
- Düşük yağlı ve düşük kalorili yapısıyla kilo kontrolünü destekler.
- B6 vitamini, niasin (B3), selenyum ve fosfor açısından zengindir.
- Tokluk hissini artırarak gereksiz atıştırmaları azaltmaya yardımcı olabilir.
- Çeşitli pişirme yöntemlerine uygun olduğu için dengeli öğünler oluşturmayı kolaylaştırır.
Tavuk Göğsü Tüketim Önerileri
- Daha sağlıklı sonuç için kızartma yerine ızgara, fırın, haşlama veya airfryer tercih edin.
- Marinasyon için limon, yoğurt, zeytinyağı ve baharatlar (kekik, biberiye, sarımsak tozu) kullanın.
- Yanına tam tahıllar (esmer pirinç, kinoa) ve bol sebze ekleyerek öğünü dengeleyin.
- Tuz miktarını sınırlayın; sodyumu kontrol etmek için yoğun soslar yerine yoğurtlu veya hardallı hafif soslar tercih edin.
- Gıda güvenliği için iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasına dikkat edin; piştikten sonra bekletip dilimleyin.