Şekerpare
Şekerpare Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Ana malzemeleri irmik, un, tereyağı ve yumurta olan hamur, fırında pişirildikten sonra limon aromalı şerbetle buluşturulur. Osmanlı mutfağından günümüze uzanan bu klasik tatlı, bayram sofralarında, misafir ağırlamada ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Genellikle üzerine badem konularak servis edilir; yanında kaymak veya dondurma ile de tüketilebilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 420 kcal | 66 g | 4.5 g | 15 g | 1.6 g | 120 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200g) | 840 kcal | 132 g | 9 g | 30 g | 3.2 g | 240 mg |
Şekerparenin Sağlığa Faydaları
- Hızlı enerji sağlar; yoğun fiziksel/mental efor sonrası enerji depolarını destekler.
- İrmik; az miktarda B grubu vitaminler ve mineraller içerir.
- Ev yapımı hazırlandığında trans yağ ve katkı kontrolü sağlanır.
- Üzerine eklenen badem/fındık, sağlıklı yağlar ve bir miktar protein katkısı sunar.
- Kontrollü porsiyonlarla tatlı ihtiyacını aşırı kalori almadan karşılamaya yardımcı olabilir.
Şekerpare Tüketim Önerileri
- Porsiyon kontrolü: 1 adet (~50–60 g) çoğu kişi için yeterlidir; 1–2 adedi aşmamaya çalışın.
- Şerbeti daha hafif hazırlayın: Şeker miktarını azaltın, limon suyu ve vanilya/portakal kabuğu ile aroma verin.
- Yağ tercihi: Tereyağının bir kısmını zeytinyağı ile dengeleyebilir veya toplam yağ miktarını azaltabilirsiniz.
- Un/irmik seçimi: Kısmen tam buğday unu veya kepekli irmik kullanarak lif oranını artırın.
- Servis önerisi: Yanında şekersiz çay/kahve ve su ile tüketin; üstüne badem/fındık ekleyerek lezzet katın.
- Özel durumlar: Diyabet, insülin direnci veya kilo kontrolü hedefi olanlar için daha küçük porsiyon ve seyreltilmiş şerbet tercih edin.