İrmik Helvası
İrmik Helvası Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
İrmik helvası, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının köklü tatlılarından biridir. İrmik, tereyağı veya yağ ile kavrulup şekerli şerbet ya da sütle buluşturularak hazırlanır. Mevlit, bayram ve özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tatlı; yumuşak dokusu, kavruk aroması ve isteğe göre eklenen çam fıstığı veya cevizle zenginleşen lezzetiyle öne çıkar.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 330 kcal | 52 g | 5 g | 12 g | 1.8 g | 90 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200g) | 660 kcal | 104 g | 10 g | 24 g | 3.6 g | 180 mg |
İrmik Helvasının Sağlığa Faydaları
- İrmik, B grubu vitaminleri, demir ve magnezyum gibi mineraller açısından kaynaktır.
- Yüksek karbonhidrat içeriğiyle hızlı enerji sağlar.
- Sütle hazırlandığında kalsiyum ve protein alımına katkıda bulunur.
- Kuruyemiş (çam fıstığı, ceviz, badem) eklendiğinde sağlıklı yağlar ve E vitamini desteği sunar.
- Kontrollü porsiyonla tüketildiğinde tatlı ihtiyacını dengeli şekilde karşılamaya yardımcı olur.
İrmik Helvası Tüketim Önerileri
- Şeker miktarını azaltabilir veya bir kısmını bal/pekmezle dengeleyebilirsiniz.
- Tereyağını azaltıp bir kısmını zeytinyağı ile değiştirmek yağ alımını düşürür.
- Süt veya yarı süt–yarı su ile pişirmek daha yumuşak doku ve ek besin değeri sağlar.
- Tarçın, vanilya, kakule veya limon kabuğu ile şeker eklemeden aromayı artırabilirsiniz.
- Porsiyon kontrolü yapın; yanına taze meyve ekleyerek daha dengeli bir servis oluşturun.