Beyaz Ekmek
Beyaz Ekmek Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Beyaz ekmek, rafine buğday unundan yapılan ve en sık tüketilen ekmek türlerinden biridir. Karbonhidrat bakımından zengin olup enerji kaynağıdır ancak lif oranı tam tahıllı ekmeklere göre daha düşüktür.
Kalori ve Besin Değerleri
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum | Kalsiyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 265 kcal | 49 g | 9 g | 3.2 g | 2.7 g | 491 mg | 164 mg |
| 2 | 1 dilim (25g) | 66 kcal | 12.3 g | 2.2 g | 0.8 g | 0.7 g | 123 mg | 41 mg |
Beyaz Ekmeğin Sağlığa Etkileri
- Yüksek karbonhidrat içeriği ile hızlı enerji sağlar.
- Lif oranı düşük olduğundan tokluk hissi kısa süreli olabilir.
- Rafine edilme süreci nedeniyle vitamin ve mineral kaybı yaşanır.
- Fazla tüketildiğinde kan şekeri dalgalanmalarına yol açabilir.
- Genellikle folik asit ve demir gibi bazı besin öğeleri ile zenginleştirilir.
Beyaz Ekmek Tüketimi Önerileri
- Kahvaltıda veya yemeklerde porsiyon kontrolü yaparak tüketilebilir.
- Sandviç yapımında kullanılabilir.
- Lif ihtiyacını dengelemek için yanında sebze veya salata ile tüketilmesi önerilir.
- Daha sağlıklı bir alternatif olarak tam buğday veya çavdar ekmeğiyle dönüşümlü tüketilebilir.