Patates Kızartması
Patates Kızartması Kaç Kalori? Besin Değerleri ve Faydaları
Patates kızartması, dünya genelinde en popüler atıştırmalıklardan biridir. İnce dilimlenmiş patateslerin sıcak yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Kökeni 17. yüzyıla dayanan bu yiyecek, özellikle Belçika ve Fransa mutfağında doğmuş, ancak kısa sürede tüm dünyaya yayılmıştır. Kendine özgü çıtır dokusu ve altın rengiyle hem tek başına hem de yemeklerin yanında servis edilir.
Kalori ve Besin Değerleri (Ortalama)
| # | Miktar | Kalori | Karbonhidrat | Protein | Yağ | Lif | Sodyum |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 100 gram | 312 kcal | 41 g | 3.4 g | 15 g | 3.8 g | 210 mg |
| 2 | 1 porsiyon (200g) | 624 kcal | 82 g | 6.8 g | 30 g | 7.6 g | 420 mg |
Patates Kızartmasının Sağlığa Faydaları
- Patates, C vitamini, potasyum ve B6 vitamini açısından zengindir.
- Enerji kaynağı olarak vücuda hızlı yakıt sağlar.
- Doğru şekilde pişirildiğinde (örneğin fırında veya az yağda), lif ve antioksidan açısından yararlıdır.
- Patates kabuğu, sindirimi destekleyen doğal lifler içerir.
- Kontrollü tüketildiğinde tokluk hissi sağlar.
Patates Kızartması Tüketim Önerileri
- Kızartma yerine fırında veya airfryer’da daha az yağla hazırlanabilir.
- Baharatlarla (biber, kekik, sarımsak tozu) lezzeti artırılabilir.
- Yoğurtlu veya avokadolu dip soslarla daha dengeli hale getirilebilir.
- Tuz miktarını azaltarak sodyum alımı kontrol altında tutulabilir.
- Yanına taze salata veya sebze garnitür ekleyerek öğün dengelenebilir.